1、排骨冷水下锅。
2、放入葱、姜、料酒。
3、焯水捞出备用。
4、锅里加油，放入冰糖。
5、小火炒至变色。
6、放入炒好的排骨。
7、倒入开水没过排骨。
8、加入生抽、老抽，煮40分钟左右。
9、放入一勺盐调味，水淀粉收汁。
10、最后撒上白芝麻即可。
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