孩子爱吃的牛肝菌海鲜烩饭

1、准备好所需食材,调味料，海鲜吐沙,洗净

2、牛肝菌泡发半小时至软，然后洗净

3、牛肝菌切碎备用

4、冷锅倒入橄榄油，独蒜切碎小火炒香

5、倒入香米

6、将牛肝菌倒入锅中与米混炒，小火，能闻到牛肝菌味即可

7、将牛肝菌泡发用的水倒入锅中，水一定要比平常电饭煲煮饭多一半左右（因为用明火煮）

8、盖上锅盖小火焖20分钟

9、饭烧到八成熟时放入蕃茄,甜椒碎,盐调味

10、下各种海鲜，倒入白酒

11、用少许鱼露调味

12、海鲜混炒一下，放入黄油,起司，改中火加热

13、所有蛤蜊,蚬子壳都张开后，放黑胡椒少许，乘盘后撒莳萝碎与罗勒碎

14、大功告成，开吃！