味美鲜香的杏鲍菇炒肉

2025-07-10 07:08:50

1、二合一蘑菇

味美鲜香的杏鲍菇炒肉

2、垂直切片以备将来使用

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3、肉切片待用。时间充裕的可用盐,生抽腌一下。

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4、再往锅里加点油,先把肉炒熟。翻炒至7成熟,然后将其推开或取出放入杏鲍菇。

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5、将杏鲍菇翻炒至金黄色,略焦。这一步非常重要。杏鲍菇的香气只有在稍微燃烧后才能显现出来。

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6、加入肉,生抽,耗油,盐及少量糖继续翻炒至收汁后乘出即可!

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