怎样做玉米面发糕?

2025-10-22 05:17:12

1、碗中倒入200克玉米面,10克白糖。

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2、用260克的开水把玉米面烫一下。

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3、搅拌均匀。

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4、磕入3个鸡蛋。

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5、搅至玉米面温热。

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6、加入四克的酵母粉。

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7、搅拌均匀。

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8、少量多次的添加200克普通面粉。

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9、搅拌成细腻粘稠的面糊即可。

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10、盖上盖子发酵。

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11、将苹果切碎。

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12、发酵好的面糊搅一搅排气。

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13、在碗的内壁刷一些油防粘。

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14、碗中倒入一些面糊。

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15、撒一些苹果丁。

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16、撒一些白芝麻。

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17、放入锅中。

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18、盖上锅盖,大火蒸30分钟。

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19、出锅脱模即可。

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