自制广味腊鸡腿
1、准备好所有的食材

3、粗盐放入炒锅,加入掰碎的桂皮、和花椒、香叶、等食材小火炒出香味,关火。

5、炒好的粗盐也倒在鸡腿上,按摩几分钟后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍2天。(中间翻面)

7、挂在通风处,晾晒七八天即可。

9、先来一个最简单的蒸腊鸡腿。腊鸡腿用温水洗净,放入盘中,加上几片姜去腥,淋上少许料酒,中火蒸20分钟。

11、自制腊鸡腿成品图


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