粉条的家常炒法
1、准备半个包菜,清洗干净之后,切成长段备用。(不喜欢吃包菜的朋友,可以选用其他的青菜,这个青菜看个人喜好而定。)

3、锅中另外加入一勺花生油,倒入蒜末、葱花、小虾干炒香之后,倒入一勺生抽、半勺蚝油,转为中火将虾干炒香。(不喜欢小虾干的朋友可以不放,喜欢吃的朋友可以多加一些)

5、煮至粉条变软之后,倒入提前炒好的包菜条和提前炒好的鸡蛋碎,继续加入少许的白糖,大火翻炒均匀之后,即可出锅啦。(鸡蛋提前炒的时候,一定要搅拌均匀再炒,这样炒出来的鸡蛋色泽和外形才会更佳)

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