番茄鲳鱼
1、小鲳鱼若干。
2、鲳鱼洗净后斜刀霜沫片成块状。
3、加料酒、酱油、盐腌制十分钟。
4、腌制后鱼块裹上淀粉。
5、入油锅七成热时炸制择之金黄色。
6、捞出备用。
7、锅里加底油加入番茄酱和一点韩国辣酱炒香后，加一点水搅开后倒入炸好的鱼块，让每一块都裹恩岔之上酱汁。
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