1、不能直接保存原因：土豆是高淀粉的，所以切成丝后很容易氧化变黑。
3、冷水中保存：在切丝的时候都会浸泡在冷水中，避免接触空气来确保它不会变黑。
5、冷冻：切好后放入凉水冲泡一下，然后放在塑料袋装入冰箱可以保存3天没问题。
