无油无水南瓜饼

1、准备食材

2、南瓜去皮去瓤切小块

3、上锅蒸熟

4、压成泥，打入两个鸡蛋，搅拌均匀

5、再加入牛奶，酵母，白糖，搅拌均匀

6、分次加入面粉

7、面粉的多少根据实际情况，搅拌成絮状

8、揉成面团

9、盖上保鲜膜，发至两倍大

10、发好之后揉出气泡，很容易就能揉光滑

11、擀成大概八毫米的面饼，用被子分成一个个小饼

12、那还就是这样啦

13、然后两个落在一起，松弛五分钟，这样做出来的更加松软

14、表面抹一层水，撒上黑芝麻

15、电饼铛中不用放油，直接放上小饼，中档，上下盘加热，盖盖三分钟

16、翻面再焖两分钟

17、倒过来再一分钟就可以了

18、外酥里内，松松软软