巧克力熔岩蛋糕

1、巧克力黄油一起隔水加热融化，顺滑无颗粒，加入朗姆酒搅拌均匀，放置至不烫手

3、打发到细腻，会比较稠～颜色也会变淡。打发到差不多2倍的体积。还是那个小窍门。牙签插进去不会倒。

5、翻拌均匀，模具内涂上些黄油

7、送到预热好的烤箱里，220度烤8分钟就好啦。脱模，筛上一些糖粉。