如何用剩饭做米酒

1、把剩米饭放在一个有盖的盒子或碗里面，搅散。

3、水的多少要看米饭的量，看米饭本来的干湿程度。

5、盖上盖子。如果是密封盖子就不要扣死，放上面就行，主要是隔绝不要进东西。放置30多度的地方24小时。夏天我就放窗台上盖个遘韵揩缝深色的布吧帽子的。冬天就地上，我家是地热，暖气片边上也行。酸奶机能做醪糟的也行，但是只能做酸奶的不行，温度高了。