自制海鲜至尊披萨

2026-02-28 07:41:25

1、准备好面粉,牛奶、鸡蛋、酵母

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2、将面粉放入和面机里

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3、添加鸡蛋

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4、添加酵母

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5、添加牛奶

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6、6,材料添加完毕选择发面功能用面包机和面和发面

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7、7,衬发面的空挡准备好披萨酱料和馅料的食材

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8、调制披萨底酱料,先用锅烧开一些水

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9、将准备好的西红柿下到开水中翻滚

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10、看到西红柿皮破后立刻捞出

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11、进行西红柿去皮

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12、西红柿切丁

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13、13,锅热后放入橄榄油

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14、放入切好的洋葱丁

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15、放入西红柿丁

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16、放入适量的盐

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17、放入适量的披萨草增香

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18、最后放入鸡精调鲜

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19、19,披萨酱完成备用

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20、此时面已经发好,揉好开始醒面,醒面的时间5-8分钟

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21、将醒好的面揉好,切成3份,把其中一个小块在各自切一半,填入两个大面中。

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22、两个面都揉成这样,一个开始做,一个留在盆里盖好。

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23、用擀面杖把面团制成十寸披萨盘大小的面饼(要比披萨盘大一圈)给制作饼边留份。

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24、制作完成的饼底(备注着个饼底制作完一定要在上面都用叉子叉上小洞,这样防止饼在烤制的过程中上涨)

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25、准备好披萨盘并刷上适量的橄榄油(全方位刷,防止成品后与盘子粘连)

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26、放入弄好的饼底

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27、刷上先前做好的披萨酱

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28、28,依次放入培根块

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29、依次放入虾 (这里的虾为抛开的)

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30、放入青椒粒

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31、放入洋葱粒

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32、32,放入玉米粒

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33、放入杏鲍菇粒

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34、放入马苏里奶酪

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35、烤箱预热上下双管180℃,5分钟

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36、把做好的披萨放进烤箱,上下双管180℃。烤制15分中

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37、烤制完成成品

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38、成品切开后的模样。

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