怎么做糖醋松子鱼
1、将鱼去头,沿鱼骨头上下方都切开,切到距尾部3cm处 (不要切断)然后切段鱼骨

3、将鱼肉加料酒1大勺,白胡椒粉盐适量,加淀粉搅拌均匀腌制10分钟

5、油热到七八成热后下鱼块,入锅时把肉翻到外面下锅,炸的过程不断往鱼身上淋油

7、等到鱼凉后,油温回升,再入锅炸2-3分钟

9、下豌豆和虾仁,煮5分钟左右,可以加些水淀粉勾芡

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