紫溪米粉怎么做
1、猪肉清洗干净,分离瘦肉肥肉,切片。

3、锅内倒入食用油,加热,放入肥肉,大火,炸至金黄色。

5、倒入清水,大火,煮沸,转小火,熬至浓稠。

7、春菜也放过开水中,焯熟。

9、米粉和春菜放入碗内,加入肉丝、香葱、香菜、大蒜和小米椒,搅拌均匀。

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