1、首先把虾清洗干净，控干水分后备用，再准备料汁，再碗里加入水，盐，生抽等。
2、然后搅拌均匀即可，锅中烧油，油热加入姜丝和大虾，大火煎至虾皮脆，放入青花椒和调好的料汁。
3、最后小火烧一分钟入味，再大火烧收汁出锅即可，这样美味的油焖大虾就做好了。
