魔鬼风琴茄子的做法
1、主要食材亮个相~

3、茄子掐头去尾削皮,从中间刨成两半,切段,用传说中的屠龙刀法打花刀。

5、茄子沾盐水后裹上淀粉,下锅煎至表面变硬,不用煎熟。

7、锅入底油,加蒜末小米辣灯笼椒炒出香味儿,放两勺郫县豆瓣酱,再加入调好的酱汁煮开。

9、软嫩鲜香~~~

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1、主要食材亮个相~
3、茄子掐头去尾削皮,从中间刨成两半,切段,用传说中的屠龙刀法打花刀。
5、茄子沾盐水后裹上淀粉,下锅煎至表面变硬,不用煎熟。
7、锅入底油,加蒜末小米辣灯笼椒炒出香味儿,放两勺郫县豆瓣酱,再加入调好的酱汁煮开。
9、软嫩鲜香~~~