葱香猪心的做法

1、原料：新鲜猪心一个

3、大葱去根洗干净，葱头及茎部切碎，葱叶切成小段。

5、切好的猪心放入清水中洗去血水后，再浸泡数分钟。

7、加入一小勺食盐以及适量的味精、胡椒粉、料酒。

9、锅中放适量的油烧热后，放入切碎的葱头，中小火翻炒。

11、大火翻炒猪心1-2分钟，猪心慢慢变色。

13、焖熟的猪心香味四溢。

15、稍翻稍焖1分钟，适当调味。