爱心之果干水晶粽子的做法

1、准备好400克西米；

2、西米用滚烫的开水烫一下，并用筷子不断搅拌；

3、用冷水冲洗几次至不粘，沥干水；

4、西米、白砂糖分成四等分，分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖

5、粽叶、蒲苇，浸泡洗净，沥干水

6、准备好干果：蓝莓干20克、蔓越莓干20克、樱桃干20克、蔓越莓干粒20克

7、粽叶折成不漏的漏斗形状；

8、放入西米，然后放入干果，再放入西米八成满；用粽叶包裹起来，用蒲苇，捆绑好粽子

9、用剪刀，剪去多余的蒲苇和粽叶，放入蒸锅中；锅中加入适量的清水，放入蒸层，中火蒸18分钟；

10、蒸好的粽子放凉，放入冰箱冷藏3小时，即可；