砂锅盐焗鸡的做法
1、备好食材,将鸡洗净，去掉头尾内脏和鸡爪。
3、把料酒和盐焗粉均匀的涂抹在鸡身上。
5、把姜片和葱塞到鸡肚子里。
7、白色砂纸表面刷一层油，目的是防止鸡皮与纸粘连在一起。
9、外面再裹一层竹笋纸
11、同时把空的砂锅放在灶上大火干烧10分钟左右。
13、将包裹好的鸡放入砂锅。
15、盖好盖子小火焗40分钟后关火，别开盖，利用余温继续焖20分钟，鸡肉会更好吃。
17、成品图
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