怎么做萨芭雍

1、关于酒类可以根据自己的口味选择，白葡萄酒、起泡酒、朗姆酒或者干邑都可以。给小朋友吃的话，可以使用果汁。

2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，我们只使用蛋黄。蛋清不想浪费可以做蛋白糖、蛋白饼干、双皮奶或者调制面膜敷脸。

4、通过不断的搅打，蛋黄糊会先出现大气泡，之后气泡会不断变小消失。萨芭雍的成败就在搅打的过程，想要获得细腻的萨芭雍，需要付出耐心。

6、正是草莓的季节，选用草莓配合萨芭雍是不错的选择。