细说汤料中的养生之道--枸杞子

性味归经性平，味甘;归肝、肾、肺经。

工具/原料

枸杞子

怎么吃更科学

1、1.枸杞子可以搭配-些食材制成菜肴，如用枸杞子蒸蛋食用，可以治疗慢性眼病。2.枸杞子冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。枸杞子还可直接泡水饮用，可以用于治疗肝肾阴虚、头晕眩目、视物昏花、面色暗黄、腰膝酸软等症。

人群宜忌

1、一般人都可食用枸杞子，尤其适宜体质虚弱、抵抗力差的人，但由于其温热身体的效果相当强，正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

养生功效

1、枸杞子不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量的糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素等。中医学认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。现代药理对枸杞子做了更深入的研究，认为其可提高机体免疫力的功能、抗突变、延缓衰老、抗肿瘤、降低血脂、降低胆固醇、抗疲劳、明目、保护肝脏。