花式做-脆皮肉饼的教程

1、第一步是混合面条。首先，在面粉里放一小半勺盐，搅拌均匀。（这将使表面更加灵活）

2、把面粉分成两半，一半倒入开水，搅拌均匀。

3、另一半倒入冷水中搅拌均匀。面条会更好。

4、两面合璧

5、这可以倒点花生油来揉面条。它不会粘在你的手上。揉好面条后，盖上盖子，放在一边醒过来。（30分钟）

6、这是唤醒表面的状态，平滑无颗粒。

7、用小勺子把三勺花生油放进锅里吃（为了让你知道花生油有多少，我特意放在勺子里煮）

8、倒入约6片胡椒粉，翻炒（不要太久）出味后立即熄火。

9、事先把真菌浸泡一下

10、把一汤匙盐倒进肉馅里（根据你的口味）

11、一勺半鸡精

12、半葱

13、把葱切碎

14、把切好的葱头放入肉馅中搅拌均匀

15、倒三汤匙酱油

16、倒入三勺美味的酱油，搅拌均匀

17、然后把浸泡过的木耳切成块

18、把木耳丝拌进肉馅里，然后把胡椒油倒进肉馅里。

19、肉馅做好后，如果觉得油腻，可以切一些蔬菜，如卷心菜和韭菜。

20、我们把面团揉成条

21、切成块的面团

22、把面团弄圆压平

23、把皮卷出来，用肉填满，留下一个小空间。

24、剪一小半卷起来

25、把它滚成锥子的形状

26、挤压大端漏液的位置

27、如图所示，紧紧地捏住。

28、大头朝下，小头朝上。轻轻压平。

29、如图所示，可以这样制作

30、把锅加热，刷油，把我们做的肉饼一个一个地放进去，两分钟后就翻过来（锅里的油少了）

31、煎至两面金黄色。（在油炸的过程中，你可以看到蛋糕会膨胀，这意味着蛋糕要被煮熟了。）

32、脆皮馅饼，皮薄馅大，吃米粥、馅饼、大蒜，打嗝~满意~