清蒸舌头鱼的做法
1、鱼去鳞去内脏洗净，双面切几刀，在肚子中和鱼表面抹上盐腌制半小时
2、葱姜切成细丝
3、在鱼的表面撒上葱姜丝
4、蒸锅中加水烧开后放入鱼大火蒸十分钟就可以
5、从蒸锅中将鱼取出，挑去葱姜丝，再另外撒上一层，另起一锅将油烧热，爆香花椒粒后取出花椒，将热油淋在鱼身上即可
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1、鱼去鳞去内脏洗净，双面切几刀，在肚子中和鱼表面抹上盐腌制半小时
2、葱姜切成细丝
3、在鱼的表面撒上葱姜丝
4、蒸锅中加水烧开后放入鱼大火蒸十分钟就可以
5、从蒸锅中将鱼取出，挑去葱姜丝，再另外撒上一层，另起一锅将油烧热，爆香花椒粒后取出花椒，将热油淋在鱼身上即可