四喜丸子汤面的做法

1、准备一袋四喜丸子、一个西红柿、适量面条、香菇、小白菜、油菜以及适量玉米油、盐、酱油、鸡汁。

2、将西红柿清洗干净，削去外皮，切成小块备用。

3、将香菇去蒂，清洗干净，切成条状，用开水焯一下捞出备用。

4、将小白菜清洗干净，切成小段，用开水焯一下捞出备用。

5、将油菜清洗干净，切成小段，用开水焯一下捞出备用。

6、向炒菜锅中倒入适量玉米油，待油烧热后，放入四喜丸子翻炒，表面微焦后，依次放入备好的西红柿、香菇、小白菜和油菜，加入适量盐、酱油，翻炒均匀后加入适量清水炖煮。

7、待丸子汤烧开、蔬菜煮熟入味后，放入适量面条、加入适量鸡汁，待面条煮熟入味后即可，美味的四喜丸子汤面就做好了。