五仁月饼的做法
1、准备材料。

3、筛入三分之一面粉,搅拌均匀后,加入剩下的面粉。

5、将瓜子仁炒熟。

7、将糯米粉炒熟。

9、将核桃,花生米檊碎。蔓越莓剪碎。黑加仑,葡萄干用温水泡洗干净。

11、加入熟糯米粉翻拌均匀。

13、将面团分成15克一个的小份,馅料分成35克一个。

15、慢慢收口。收口留在底部。

17、压成型。

19、表面轻轻刷一层蛋液,入烤箱再烤10分钟,取出晾凉后密封回油。

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