你没有见过的红烧肉做法
1、先将里脊切成0.5厘米的厚片,再切成筷子尖粗细的长刳噪受刃条,将切好的肉条,反复用清水洗几次,洗去粘液。加入8克泡打粉,使瘦肉软嫩,反复抓匀,可以加少许水。

2、锅中放少油,爆香姜片;八角后,倒入肉丝,炒制完全变成白色。倒入60毫升红烧汁,再补足持平的清水,煮开后小火盖盖30分钟。

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1、先将里脊切成0.5厘米的厚片,再切成筷子尖粗细的长刳噪受刃条,将切好的肉条,反复用清水洗几次,洗去粘液。加入8克泡打粉,使瘦肉软嫩,反复抓匀,可以加少许水。
2、锅中放少油,爆香姜片;八角后,倒入肉丝,炒制完全变成白色。倒入60毫升红烧汁,再补足持平的清水,煮开后小火盖盖30分钟。