苦瓜炒鸭肫

2026-02-22 05:19:23

1、准备的食材。

2、苦瓜切薄片鸭肫切片。

3、锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。

4、捞出沥干水待用。

5、锅里油烧热炒香生姜下鸭肫翻炒。

6、下苦瓜翻炒。

7、给红椒用辣椒粉少许生抽调味炒匀即可。

8、起锅装盘。

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