黄豆炖猪蹄的做法

1、1

 

先把猪蹄洗净，用刀剁开。

 

2、2

 

葱切段，姜拍碎。

 

3、3

 

锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。

 

4、4

 

黄豆洗净，用水浸泡6小时。

 

5、5

 

淖好的猪蹄放入锅中。

 

6、6

 

倒入黄豆。

 

7、7

 

先放入葱段和姜。

 

8、8

 

放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

 

9、9

 

放入适量水。

 

10、10

 

盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

 

11、11

 

盛到盘中，就可以吃了。