最简单的小油条步骤教程
1、面粉 酵母 盐 牛奶鸡蛋搅拌成絮状,在揉成光滑面团。
2、盖上保鲜膜 醒发至2倍大
3、醒发好的面 不用排气 擀成长条,比1元硬币稍厚一些及可。
4、切成两厘米宽的长条
5、两条对折 中间切开 用筷子在中间压一下 两头捏紧
6、捏后是这样的形状。
7、盖上保鲜膜醒发15分钟
8、醒发好油温六成下锅炸
9、炸至金黄捞出控油 外酥里嫩 ,味道超级棒!!!!
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