肉末茄子的家常做法简单
1、红辣椒切条,大葱切片,蒜切末;

3、锅里倒入适量食用油,油温烧至6成热,再放入茄段炸至微焦,切面呈金黄色,捞出;

5、改中火,使汤汁收入茄段中,收至快干时撒上葱花盛出。

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1、红辣椒切条,大葱切片,蒜切末;
3、锅里倒入适量食用油,油温烧至6成热,再放入茄段炸至微焦,切面呈金黄色,捞出;
5、改中火,使汤汁收入茄段中,收至快干时撒上葱花盛出。