凉拌蓑衣黄瓜的做法-有详细刀工图
1、 买黄瓜时’挑比较直的’这样好切。洗净切掉两头。用两根筷子夹住黄瓜昕诖铳雌’垂直切（如图）。尽量切薄一点’可以拉的更长。
3、 把黄瓜转个180度’用筷子夹住。
5、 切好后’摆出造型。小心轻轻拉长’尽量不要断了。
7、 蒜泥’姜米’醋’糖’盐’芝麻油’调成蒜汁。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒油。
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1、 买黄瓜时’挑比较直的’这样好切。洗净切掉两头。用两根筷子夹住黄瓜昕诖铳雌’垂直切（如图）。尽量切薄一点’可以拉的更长。
3、 把黄瓜转个180度’用筷子夹住。
5、 切好后’摆出造型。小心轻轻拉长’尽量不要断了。
7、 蒜泥’姜米’醋’糖’盐’芝麻油’调成蒜汁。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒油。