黑糖葡萄干吐司
1、提前一晚将葡萄干用朗姆酒浸泡,第二天捞出用厨房纸稍稍吸干待用。

3、提前将中种面团的材料混合至无干粉能成团的状态,并发酵至2倍大。 将中种面团剪小后也加入。

5、包上保鲜膜,面团发酵半小时左右。

7、然后包起来捏紧滚圆。

9、烤箱开发酵功能,发酵至九分满,然后在缝隙处撒上黑糖和杏仁片。

11、出炉后冷却,然后切片。

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1、提前一晚将葡萄干用朗姆酒浸泡,第二天捞出用厨房纸稍稍吸干待用。
3、提前将中种面团的材料混合至无干粉能成团的状态,并发酵至2倍大。 将中种面团剪小后也加入。
5、包上保鲜膜,面团发酵半小时左右。
7、然后包起来捏紧滚圆。
9、烤箱开发酵功能,发酵至九分满,然后在缝隙处撒上黑糖和杏仁片。
11、出炉后冷却,然后切片。