支付宝答答星球问答题库二

1、问：判断龙虾的雌雄属性时,我们可以观察哪部位

答:腹部

小知识:分辨龙虾雌雄主要看龙虾胸和腹之间的第一对爪的末端形状,若呈开衩状的就是雌性龙虾,呈单爪状、无开衩的是雄性龙虾。

2、问：下面属于猪胴体部分的是

答:白条肉

小知识:肉用禽畜经过屠宰放血后,除去头、尾、蹄、四肢、内脏后的躯体,剩下部分称为胴体。

3、问：多喝水果酵素有排毒养颜的功效

答:说法错误

小知识:酵素也是一种蛋白质,进入胃中就失去了活性,更别说排毒养颜的功效了。相反,如果酵素生产不合规范,反而会有致病风险。

4、问：根据国家标准规定,纯藕粉制品的总糖含量应小于多少

答:50%

小知识:根据国家标准规定,纯藕粉制品中,总糖含量要小于50%

5、问：一般情况下,贮存茶叶的适宜温度是多少度

答:10度左右

小知识:茶叶存放过程中,应避免存放时间过长避免含水量过高、避免阳光照射和避免高温。一般来说,10度左右是最利于茶叶的存储的温度。

6、问：硬糖的特点是什么

答:三个都是

小知识:硬糖的特点是坚脆透明、无定形固体、含水分较低，一般不超过4%。

7、问：下面哪种肉的脂肪含量少

答:鹅肉

小知识:禽类如鹅、鸭,即使是肥鹅胖鸭,其脂肪的数量也不在猪、牛、羊等家畜肉之上。

8、问：有肾脏疾病的孩子选用配方奶粉需要注意

答:选高蛋白奶粉

小知识:某些肾脏病因长期蛋白质会由小便中流失,所以也需要用额外的蛋白质来补充。

9、问：味精对身体有严重危害

答:说法错误

小知识:科学家们早就研究过味精的安全性,并没有发现它能产生危害,世界卫生组织(WHO)也把味精归入“最安全"的类别。

10、问：面包吃起来松软可口,这主要是因为

答:酵母发酵

小知识:制作面包时,酵母发酵会生成大量的二氧化碳,使面包松软可口。