如何制作港式奶茶
1、将茶壶中加入2000ml直饮水用大火煮至沸腾
2、在另一个茶壶中倒入120g港式锡兰红茶,将煮沸的开水倒入拉茶袋中冲泡茶叶,反复拉茶冲泡四次。
3、拉完第一次后继续焗茶,待沸腾后大火焗茶20分钟。茶盖留缝隙让茶叶走青味。继续第二次拉茶,拉茶需重复四次。
4、继续第二次焗茶计时10分钟,到时间后倒出茶汤,加入适量白砂糖,加入一罐黑白淡奶,搅拌均匀即可。
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