粽子制作方法

1、首先把粽叶洗净。

2、然后粽叶入锅，煮15分钟，为了增加粽叶的韧性。

3、接着粽叶晾干，需把两面都擦干。

4、糯米一定要提前一夜泡好，泡到很软的程度一摸就碎。

5、小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣。

6、鲜肉粽子:所需材料鲜肉。提前20分钟加生抽腌制入味。

7、碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用。

8、包好的粽子放入锅里煮就行了。