怎么熬猪油
1、猪板油清洗干净,切小块顺便去掉表面一层膜(可不去,我强迫症必需去掉)
2、一小碗清水(不一定是150g大概就行)烧开,下入切好的板油,煮开,开中火慢慢不停翻炒,防止糊底,然后加入葱段,香叶,一点点八角,去腥味
3、熬到这种程度就可以了
4、熬好后待稍微凉一些,用过滤网滤掉油渣
5、晾凉一点,装到合适的盒里,也可以分装放到冷冻,随用随取
6、油渣可以炒菜,包饺子用
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