超市冷柜怎么进行日常维护

1、柜体清洗（柜外）

频次 ：每日一次

检查与维护方法 ： 用水清洗展示柜内、外壁上的污物，保持冷柜清；

2、柜体清洗（柜内）

频次 ： 每月一次

3、A、打开立风柜底层板，如果冷柜内有积水，需要及时将积水排出柜体；

       B、如果没有积水，则需要用清水对柜子内部进行冲洗，并将柜子内部的杂物清理干净；

4、检查与维护方法 ：

 1、在清洗前先切断内机及压缩机电源；

 2、清空立风柜底层板内商品；

5、清洗完毕，等待10分钟，接通电源，观察柜内风机是否正常；

6、盖上层板，观察冷柜运行温度是否有异常，如无异常可以上货，有异常需要及时报修；