土豆沙拉。吃货必备

1、准备食材：土豆。鸡蛋。胡萝卜。小黄瓜。沙拉酱。盐。白砂糖

2、将胡萝卜切条状,鸡蛋洗净,土豆切大片(约1.5cm)

3、将上述2.的食材置入冷水(约略盖过食材)中热锅煮开,加一小匙盐,大略煮至用)筷子可插穿土豆后,捞起备用 ((这个一起煮的方法参考某间日本料理店做法..))

4、将鸡蛋用冷水洗澡(较好剥出完整、漂亮的蛋),剥壳备用

5、将(很热的)土豆、胡萝卜置入铁锅中,

6、加入白砂糖2大匙，要热时快点切碎及搅拌，酱子糖才会溶于食材中．．．．

7、用中型刀将锅内食材切碎

8、加入蛋(可用袋子处理蛋,可控制要颗粒感的大小)

9、加入8/10条市售的桂冠沙拉,我用的是LIGHT比较不甜说,再用饭匙拌匀倒入的沙拉酱

10、原味的土豆沙拉上场罗..... 这个在日本料理店都可以吃到的,自己做便宜又好吃.

11、准备条小黄瓜

12、将小黄瓜切0.2mm的厚度后抓塩,待4分钟后冲冷水拧干. 再加一些糖一样抓一抓后,冲冷水柠干,将子会脆脆也不会太咸唷

13、拌入刚才做好的土豆沙拉.... 深夜食堂的土豆沙拉...完成罗有日本当地土豆沙拉的

14、可以配上吐司大口咬下,清爽又无负担...甜甜的感觉和香香的土豆....!小朋友一定爱死了～

15、真的很好吃..我个人很爱加上小黄瓜片的唷....会变成又脆又有口感的Special土豆沙拉耶

16、也可以拌上甜甜~玉米粒说...另一种感觉