黑面包的做法

1、取5克红茶冲泡，得到红茶水200克，取其中100克红茶水倒入燕麦片和红糖中，搅拌均匀后盖上保鲜膜晾凉备用。

2、将全部燕麦汤种上面列出的面团材料部分除黄油拌匀，揉成光滑的面团后加入黄油揉至出膜。

3、然后红茶切碎成末，再揉匀发酵至两倍大。

4、发酵结束后，将面团排气分割成4份，滚圆松弛15分钟。

5、再将面团擀开，放入蜜桃酱。

6、提起三个角，做成这个三角状，封口要捏紧。

7、依次将其它面团也做好，放入烤盘中，进烤箱发酵

8、大约发酵40分钟左右的样子，面包蓬松约两倍大，取出在其表面筛一层高筋面粉，随意割上刀口。

9、放入预热好的烤箱中层，烤箱内喷点水，180度，20分钟左右。

10、取出放凉，立马放进保鲜袋保存。