皮蛋瘦肉粥的做法
1、瘦肉整块洗净,放碗里用盐铺满薄薄一层腌制一个晚上,腌制的瘦肉第二天做的粥会很香。千万不要切片了腌,否则第二天做的粥太咸。

3、姜蒜备好

5、淘好的大米直接放入水里,然后倒入色拉油,切好的瘦肉片,生姜,大蒜。大火煮开。

7、然后皮蛋切碎,放入煮开的粥内

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