梭子蟹炖南瓜的做法

1、准备好所需食材，将梭子蟹表面和蟹腿都仔细的刷干净，揭掉上面的外壳，蟹肉一切为四块。

3、小葱切成葱花、生姜切细丝、大蒜切碎备用。

5、接着放入梭子蟹改大火翻炒变色，调入生抽和料酒，然后放入南瓜块混合翻炒均匀。

7、待锅内汤汁减少后调入盐翻炒均匀，最后改大火收汁，关火盛出即可。