1、我们将花甲提前吐好沙,锅中烧水,放入花甲煮至开口捞出洗净控水
2、锅中烧油,油热下入蒜末炒香,再放入青红辣椒丝,圆葱丝,酱油,炒出香味
3、再放入花甲,盐,味精,鸡精,白糖,蚝油,老抽,大火翻炒至入味
4、最后放入水淀粉勾薄芡,再放入香菜增香即可开吃啦