谷元粉怎蒸凉皮面筋
1、面筋粉发酵粉混合给盆中取适量面筋粉,面筋粉里面撒小半汤匙发酵粉(发酵粉可根据面筋粉的多少增或者减,就像平时和面做馒头一样的量就可以)。

3、热水淹没面团将揉好的面疙瘩放盆子,给里面倒40-50度的热水,淹没面团,盖上盖子,面筋发起来的样子看着特别软,如果是40-50度的热水的话两小时左右就可以蒸的。

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1、面筋粉发酵粉混合给盆中取适量面筋粉,面筋粉里面撒小半汤匙发酵粉(发酵粉可根据面筋粉的多少增或者减,就像平时和面做馒头一样的量就可以)。
3、热水淹没面团将揉好的面疙瘩放盆子,给里面倒40-50度的热水,淹没面团,盖上盖子,面筋发起来的样子看着特别软,如果是40-50度的热水的话两小时左右就可以蒸的。