花样芋圆的做法
1、红薯、紫薯、芋头放锅里隔水蒸熟。(尽量吨易坌荐切薄点,比较快熟。)与此同时,放凉粉草加热水煮,等煮开关火,放一边待凉。
2、把红薯、紫薯、芋头用勺子加适量白糖水压成泥。(白糖水放多少看个人喜好的甜度)
3、把木薯淀粉加红薯、紫薯、芋头分别揉成面团。(要加热水揉木薯淀粉)
4、把已经柔和的木薯淀粉切成小块,拿根牙签制作自己喜欢的花皱诣愚继样。(就像以前小时候玩橡皮泥那样,做自己喜欢的花样)
5、凉粉凉后就成型啦,拿刀切成小块。煮水待水开了放芋圆,芋圆浮起来就是熟了可以捞起来。
6、把煮好的芋圆和做好的凉粉放一起。duangduang!
7、完成啦,可以加点蜜糖或者炼奶、红豆等等。按个人口味喜好。
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