清洗猪内脏的好方法

1、猪肺清洗方法：将猪肺套在水龙头上，灌满水后倒出，反复多次，清净内部；

2、将猪肺放入锅内，用水浸没，烧沸后浸泡15min，倒出残物，再灌水冲洗一两遍即可。

5、猪肝的清洗方法：刚买回的鲜肝不要急于烹调，应将其放在自来水龙头下冲洗10min，然后切成片放在水中浸泡30min，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物；

6、浸泡肝脏的水以淡盐水为佳，这是因为淡盐水呈高渗状态，通过渗透作用，能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。