时令小菜油炸丝瓜

2025-05-13 08:25:44

1、把丝瓜洗净去皮，滚刀切块；

2、放入盆中，加3-5克盐，腌制3-5分钟；然后加入淀粉或面粉3-5克掺匀在丝瓜外面；喜欢花椒面的茧盯璜阝就加上调麻味，不喜欢的不加；

3、把油烧成5分热，放入腌好的丝瓜，用漏勺不停翻滚，炸至浅金黄色，外酥里内；

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