武大郎烧饼的做法

1、面粉加3克干酵母放在一个大碗里，准备一孚睬蛙鸶杯温水，一点一点加入温水，用筷子搅拌成片状时，再加温水揉成柔软的面团，要特别柔软口感才好。发酵至二倍大。

3、将肉末装进碗里，放盐、生抽丶芝麻油、生姜末、味精、花椒搅拌均匀，再放盐菜丶粉丝赵蓦鐾鲧丶葱，尝尝味道是否可以？可以适当增加盐和其他调味品。

5、电饼档预热，放油。将生饼坯放进电饼档，煎至二面金黄，放适量水盖盖子焖至水干就可以了。水约10克一15克。放水能使饼口感柔软有韧性