山顶吐司的做法

1、除黄油酵母粉外的材料和成团，揉到能拉出粗膜，加入酵母粉和软化的黄油，揉到完全阶段，面团能拉出透明的薄膜。盖保鲜膜室温下进行第一次发酵。

3、取一个面团，光滑面向上擀成长椭圆形，翻面，自上而下顺势卷起来。

5、再光滑面向上擀成长条状，宽度不要超过吐司盒宽度。

7、烤箱里放一赢棱殄蕹盘热水，吐司盒上盖一块湿布，用烤箱发酵功能进行第二次发酵，发酵到九分满。快发好的时候150度预热烤箱。

9、出炉后接着脱模，侧躺晾凉。吐司很软，切片做三明治，很好吃啊。