#食为天#如何炸鲜奶

1、玉米淀粉和面粉比例约为2:1，粉和牛奶的比例约1:6。(6-6.5的量都是可以的)

3、期间不间断搅拌

5、事先准备一个容器。最好是方形的。把里面铺上保鲜膜，倒入奶糊。放凉后入冰箱冷藏2-3小时，聪艄料姹再冷冻2小时左右。这样块比较硬，好切而且裹面糊时候不容易散。

7、奶冻切好裹上面糊。油温热了之后下去炸，四面金黄就可以啦。