手指饼的做法

1、先把蛋黄蛋清分开放在两个干净无水无油的盆中，蛋清用电动打蛋器打至洗衣粉泡沫样后加12g糖粉，继续搅打，照片是到第二次加糖粉的效果，前面忘记拍了～,第二次也加12g，然后继续打！

3、现在我们开始处理蛋黄部分，3个蛋黄，我不小心打破了一个～

5、继续打蛋器打至蛋黄变成浅黄色

7、拌匀后再取2分之1，继续混匀！

9、现在筛入70g低粉

11、最后面糊状态是这样！

13、各家烤箱温度不一样，甚至烤箱大小的温度也不一样，之前用27L选择185度烤13-15分钟，现在这个37L的用160度烤14分钟就好了，所以大家更具自己家烤箱调节温度哦～

15、剩下的面糊还可以挤成圆形～两个造型宝宝会有选择哦～哈哈

17、烤好冷一点可以放入保鲜盒，宝宝就可以好好享用了～